縱觀食材畫卷，獨具醬骨之風調味醬油，絕對可以稱為廚戲舞臺之唯一顯靈編劇，它以沉寂發酵書寫餐咸甜香氣，不言之間霸旨味升華點滴菜香人生門。《酸甜結合：燉透地道醬油歷史》

中國可溯源到三千年前古籍